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    少年见年师傅记下便贱贱的笑道  “老哥，灶台里边快没火了，我去帮你续点。”

    “茶凉了，我在给老哥哥泡一壶。”

    年师傅含笑听后，伸出粗壮的手臂一把抓起少年的脖领，临空拎起向灶台走去。

    “今天就和我学这道冰糖元蹄，比起以前的五香蹄膀可好吃多了，但也更复杂些，认真点哈，你做出来要是不好吃，看我不揍你。”

    一火通五灶，这是年师傅自己垒的灶台，以脚拉风箱，同时制作五道菜肴。来到醉仙楼的第一天就展现了这厨艺中的神迹，让原来楼中的大师傅甘愿让出位置，厨房学徒、杂工、师傅数十人许皆佩服的五体投地。

    两台灶火一个中年胖子，一个单薄少年。

    少年紧邹眉头异常认真的看着中年胖子的每一个动作，每一个细节，从蹄膀如何改刀几横几纵，辅料腌制，油温几成，焖炖何时小火何时大火，都用脑袋强行一一记下。

    半响，灶台旁放着两盘几乎一模一样的冰糖元蹄。年师傅拿起筷子逐个品尝一口，晃了晃脑袋心道：“我要有这小子的做菜天赋，给师傅做点好吃的，也不能让他拿着棍子追的满山跑。”想起那个精瘦诙谐的老头略微有些失神。

    片刻，抬头道：“小子不错，要不我和掌柜说说，来和老哥混吧，咋样？”

    少年摇摇头回道：“前面挺好的，哪像这呀，一天到晚火烧火燎的。”

    年师傅听后调侃笑道：“咋滴，这还嫌弃我们后厨了，就没看你吃的时候嫌弃。”

    转念又道：“是不是想以后当掌柜呀？”一脸戏谑的看去。

    少年仿佛被说穿心事，不好意思的一笑。

    年师傅没在劝说，指着少年做的蹄膀笑道：“去里边找个荷叶抱起来拿回去吃吧，阿大不就最喜欢吃蹄膀么？”

    少年轻车熟路的打包好谢谢道:“真是谢谢老哥哥，我家阿大最喜欢吃这口，自从你在庙里做过一次后一直念念不忘。”

    年师傅摆摆手笑道：“和自己哥哥说什么谢不谢的，回去和阿大说，想吃就来找我便是了。”

    思量下又道：“晓二，你们总在破庙住也不是办法呀，每天二十几里的路多累人，老哥以在楼后不远置办了一个小院子，屋子有那么三五间，就自己住怪无聊的，要不你仨一起来吧，就算陪老哥说说话，没事的时候你家仨儿小子还能和我喝点酒。”

    晓二听后犹豫片刻面带愧疚道：“老哥的心意我都知道，可是在哪都住了好多年，都习惯了。”

    年师傅闻言顿时佯怒道：“习惯？习惯个屁，我也不是没住过，四处漏风，外面下大雨殿里下小雨，哪天要塔了我都不知道能不能收个全尸。”

    少年听着这有些刻薄却全是善意言语，想了想轻声道：“我怕姒儿有一天回来找不到我们她会着急的。”

    年师傅顿时怒气全消，叹了口气，摸了摸少年脑袋道：“既然现在不想就罢了，如果冬天觉的冷就来老哥这，听到没？”
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