第(3/3)页 正因如此,铭天想出了解决方案! 而刚才也说了,虽然食不厌精,但清河东武城那边也比较偏好大口吃肉,鸡骨头什么的,当然最好不要有。 所以,这算是铭天的独门秘技:鸡中翅抽骨! 煮的差不多的时候,用夹子捞出鸡中翅,待微微冷却后,用剪刀剪掉鸡中翅两头的关节骨,然后两边分别中间挑一刀,将两根骨头黏在一起的骨膜挑断。 当然,不能直接把骨头抽出来,应该一根一根抽,捏住骨头,抽之前要转几圈,确保骨肉分离,如果直接抽的话,会把整个鸡中翅像脱袜子一样搅烂。 通过这种手法,可以在保持鸡中翅完整的情况下,把骨头去掉。 然后再放回锅里继续煮。 失去了骨头后的鸡中翅不光吃起来简单,骨头抽掉后的空挡可以在收汁的时候更方便入味,所以根本不需要像大排档那样在鸡翅上还划两刀破坏美感。 随着可乐在锅里收汁,那弥漫的香味犹如仙女的丝衣般,撩动起附近士兵的嗅觉。 那味道,那香味,宛如刚刚交配过的,还留在雌鲟鱼体内的精子一样,闻的附近的士兵感觉鼻子都要怀孕了! 方圆三百米内的士兵,无不将目光全部投向了铭天,暗想这郡马大人又做出了什么旷世美食? 完美,撒上葱花,出锅! 开盖的瞬间,失去了锅盖的束缚,水蒸气带动起浓郁的芳香,宛如爆炸的潮水般一瞬间席卷了所有人的嗅觉神经!!! 装盘之后,铭天还为此准备了一碗可乐! 崔慧景,我就不信你能忍得住!!! 老子当初把萧宝卷都吃跪下了,今天你也得给我跪! …………………… ps:文中鸡中翅完整去骨法是真实可用的,有兴趣的朋友可以自己试试,手不巧的朋友可以先用炸鸡翅试试。 第(3/3)页